Gérez Votre Cuisine.
Nous Gérons Vos Chiffres.
Les restaurants font face à la gestion quotidienne des liquidités, à la réconciliation des TPV, à la paie et aux pourboires, et au suivi des coûts alimentaires. Nous gérons vos chiffres pour que vous puissiez gérer votre cuisine.
Les enjeux comptables des restaurants
Pourboires et Conformité ARC
Les pourboires reçus par vos employés sont imposables. Les pourboires contrôlés (distribués par la direction) doivent être inclus dans le revenu imposable et font l'objet de retenues à la source. La non-déclaration des pourboires est un des facteurs qui déclenche les vérifications ARC dans la restauration.
Paie Hebdomadaire et Personnel Variable
Les restaurants ont souvent des équipes importantes avec des horaires variables, des heures supplémentaires, des emplois saisonniers et des départs fréquents. La paie hebdomadaire et les relevés d'emploi (RE) doivent être produits rapidement à chaque cessation d'emploi.
Risque Élevé de Vérification ARC
L'industrie de la restauration est sous surveillance accrue par l'ARC en raison des transactions en espèces. L'ARC utilise des techniques de vérification indirecte (ratio coût de nourriture/revenus) pour détecter les revenus non déclarés. Des livres rigoureux sont votre meilleure protection.
Comptabilité complète pour votre restaurant
Tenue de Livres
Intégration de vos rapports de caisse quotidiens, suivi des coûts alimentaires, boissons, fournitures et dépenses d'exploitation.
Gestion de la Paie
Paie hebdomadaire ou bi-hebdomadaire, heures supplémentaires, pourboires déclarés, remises ARC, T4, RE rapides.
TPS/TVH
Déclarations mensuelles, traitement des ventes d'alcool (toujours taxables), livraison par application tierce.
Fin d'Exercice
Inventaire de fin d'exercice, clôture des livres et dossier complet pour votre comptable fiscaliste.
Déclarations de Revenus
T2 pour votre société de restaurant ou T1 pour votre établissement individuel, optimisées avec toutes les déductions.
Soutien ARC
Vérification de caisse, vérification de paie, questions sur les pourboires — nous vous défendons et gérons le dossier.
Questions fréquentes — Restaurants
Au Canada, tous les pourboires reçus par les employés sont imposables et doivent être déclarés comme revenu. On distingue deux types : les pourboires contrôlés (distribués par l'employeur via le TPV ou système de partage — comme les pourboires sur carte de crédit distribués par la direction) qui doivent être inclus dans le revenu imposable de l'employé ET font l'objet de retenues à la source (impôt, RPC) ; et les pourboires directs (reçus directement par l'employé sans passer par l'employeur — pourboires en espèces laissés sur la table) qui sont déclarés directement par l'employé dans sa déclaration T1. Nous configurons votre paie pour traiter correctement chaque type de pourboire.
En général, oui. La vente d'aliments préparés pour consommation immédiate (repas servis au restaurant, à emporter chauds, commandes de livraison) est taxable à la TPS/TVH au taux applicable. Les boissons alcoolisées sont toujours taxables. Il existe des exceptions pour certains aliments non préparés (ingrédients de base, pain de boulangerie non préparé pour consommation immédiate), mais dans un contexte de restaurant, la quasi-totalité de vos ventes est taxable. Les commandes via des applications tierces (UberEats, DoorDash) ont leurs propres règles TPS/TVH selon que la plateforme perçoit et remet la taxe en votre nom ou non.
La fréquence de remise dépend de votre masse salariale annuelle totale. La plupart des petits restaurants (masse salariale annuelle inférieure à 25 000 $) font des remises mensuelles, dues le 15 du mois suivant la période de paie. Si votre masse salariale annuelle est plus élevée, vous pouvez passer à des remises accélérées (deux fois par mois ou même hebdomadairement). L'ARC vous informe de votre fréquence de remise requise — nous gérons le calendrier et les montants pour vous assurer d'être toujours à temps.
Oui. L'industrie de la restauration est historiquement sous surveillance accrue par l'ARC en raison de l'importance des transactions en espèces et du risque de revenus non déclarés. L'ARC dispose de méthodes de vérification indirecte spécifiques à la restauration — notamment la technique de vérification par les achats alimentaires (ratio coût de nourriture / revenus déclarés) pour détecter les revenus sous-déclarés. Un ratio hors norme pour votre type d'établissement peut déclencher une vérification. Une tenue de livres rigoureuse, des rapports de caisse documentés et des achats alimentaires correctement enregistrés sont votre meilleure protection.
Articles utiles pour les restaurants
Votre Restaurant Opère avec des Marges Serrées.
Vos Livres Doivent Opérer sur des Chiffres Clairs.
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